Винска карта петра САМАРЏИЈЕ: Вински вокабулар
Дневник 24.03.2024 | Дневник.рс
Квалитет вина лакше је доживети него исказати, рекао је још давно један учени Француз.
А управо је оно од свих јела и пића најчешћа тема наших разговора. Да би се описала једна чаша тог чаробног напитка, каже Игор Мандић, потребна је бачва речи, читаво море асоцијација, доказа, повесно-културних успоредби, књижевно-филозофских продубљивања. Многи људи када га пробају, остану без речи, напросто занеме. Коментар се најчешће сведе на то да ли је вино добро или не, прихватљиво или неприхватљиво. Прави доживљај вина своди се на његове сензорне
