Винска карта петра САМАРЏИЈЕ: Вински вокабулар 2
Дневник 31.03.2024 | Дневник.рс

Кисело (укус): описује основни укус који произовде водени раствори већине киселих супстанци (нпр. лимунска и винска киселина)
Киселост: органолептичко својство чистих супстанци или мешавина које производе кисели укус. Горки (укус): основни укус производа који производе разблажени водени раствори различитих супстанци као што су кинин и кофеин. Горчина: органолептичко својство чистих супстанци или мешавина које производе горак укус. Слано: описује основни укус који производи водени раствори различитих супстанци као што су натријум хлорид. Сланост: органолептичко својество чистих супстанци