Машина за мача зелени чај представљена у источној Кини

У Хангџоуу, главном граду источне кинеске провинције Џеђијанг, покренута је аутоматска машина за  мача зелени чај, што је изазвало интересовање љубитеља чаја у земљи, пише Синхуа.

Вештом мајстору чаја обично је потребно око пет до седам минута да направи шољу префињеног мача чаја традиционалном методом. Новоразвијена машина омогуц́ава обичним људима да направе префињену шољицу маче за само два минута.

Машина, која користи капсуле са чајем у праху може да направи чај са фином пеном и кремастом текстуром. Такође може аутоматски да додаје млеко за мача чај с млеком, рекао је Ши Хонсин, председник компање за производњу чаја Хангџоу Ђингшан и конструктор машине. 

Хиљадугодишња церемонија чаја Ђингшан додата је на националну листу нематеријалног културног наслеђа и на Унескову листу нематеријалне културне баштине, а верује се да од ње води порекло и јапански Садо.

Ши је рекао да је машина нови покушај да се наставља  и промовише култура испијања чаја међу млађом генерацијом, са тежњом да мача, надамо се, постане "оријентална кафа".

(Бета, 04.04.2024)