Коктели и храна – како да направите савршен спој

Коктели и храна су распоређени по принципу сличности, не прикривају укус једно другом, или напротив, комбинација различитих укуса резултира новом комбинацијом. Уобичајено је чути да одређена вина „иду“ уз одређено јело. Постоје ресторани који унапред саветују које вино наручити уз одређено јело. Међутим, ретко ц́ете добити сличне информације у вези са коктелима. Вероватно и из разлога што се коктели не пију уз вечеру, вец́ углавном као аперитив. Пошто је кухиња