Винска карта петра САМАРЏИЈЕ: Винска освежења
Дневник 04.08.2024 | Дневник.рс
Летње врућине раде за наше винаре. Они су једини који љубитељима вина могу да понуде оно што се ових врелих дана највише тражи: лагана бела вина, суви розеи нежних арома и црна вина нижег алкохола, по могућности израженије киселости, без или са што мање танина.
Не истичем млада јер ми другачија и не познајемо, у нашим подрумима ретка су вина на врхунцу дозрелости, а о архивским нема ни помена, редак гост су и у елитним ресторанима. Наша хиљадугодишња пракса да уз било које јело најбоље иде оно вино које имамо, поприлично се изменила, све више је оних који не прихватају да свој оброк испрате бирајући између две врсте локалног, домаћег вина, најчешће између белог и црног. Увођење нових сорти винове лозе, савременијих
