Пекмез

И то не било којих шљива, већ од маџарки. Кува се дуже, све док не постане добро густ и тако опстао преко зиме. Данас је по селима остала још по која маџарка. Углавном су то стара стабла која слабо рађају. Припрема За припрему потребно је: – 5 кг шљива маџарки, и – око 350 гр шећера. Шљиве опрати, исећи на пола и извадити кошпе. Ставити их у већи пекач или шерпу. Ако је пекач пун, не брините, јер ће се током кувања запремина воћа смањивати. Рерну загрејати