Историја уткана у слаткише
РТС 12.09.2024
Исток и Запад су се одувек сусретали баш на нашим просторима, некад у миру, чешће у рату. Још чешће су се угледали један на другог и размењивали оно највредније. И храна је део тога. Запад је волео зачине и слаткише са Истока, а Исток брзу храну са Запада. Ми смо имали привилегију да пробамо и једно и друго.
Торта на столу била је питање престижа, али и повода да се такво нешто припреми. „Свакако је био престиж. Морамо знати да је Београд био јако, и мали просторно и по броју становника, тако да је био престиж имати слаткише. Када гледамо неке јеловнике владарске породице види се како се баш ту на јеловницима појављују престижни слаткиши који су дошли са Истока и са Запада. И онда кад хоћете да дате некакав значај, онда ставите неки оријентални слаткиш, или неки са
