Istorija utkana u slatkiše
RTS 12.09.2024
Istok i Zapad su se oduvek susretali baš na našim prostorima, nekad u miru, češće u ratu. Još češće su se ugledali jedan na drugog i razmenjivali ono najvrednije. I hrana je deo toga. Zapad je voleo začine i slatkiše sa Istoka, a Istok brzu hranu sa Zapada. Mi smo imali privilegiju da probamo i jedno i drugo.
Torta na stolu bila je pitanje prestiža, ali i povoda da se takvo nešto pripremi. „Svakako je bio prestiž. Moramo znati da je Beograd bio jako, i mali prostorno i po broju stanovnika, tako da je bio prestiž imati slatkiše. Kada gledamo neke jelovnike vladarske porodice vidi se kako se baš tu na jelovnicima pojavljuju prestižni slatkiši koji su došli sa Istoka i sa Zapada. I onda kad hoćete da date nekakav značaj, onda stavite neki orijentalni slatkiš, ili neki sa
