Da li je naprslo jaje bezbedno za jelo?
N1 Info pre 11 sati | Autor: index.hr
Jaja su obavezan dodatak svakom frižideru i koriste se u raznim slanim i slatkim jelima, a bilo da ih kupujete u marketima ili od farmera, jedno im je zajedničko - sva jaja dolaze u veoma osetljivom pakovanju, pa nije neuobičajeno da s vremena na vreme u kartonu primetite naprslo jaje.
Šta da uradite sa njim – treba li ga baciti ili je ipak sigurno za jelo? U većini slučajeva to jaje bi trebalo da bacite, posebno ako niste sigurni koliko dugo stoji naprslo. Naime, naprsnuto jaje u sebi može da ima razne bakterije, među kojima je najpoznatija salmonela. Najčešće trovanje salmonelom može da se manifestuje prolivom, bolovima u stomaku, povraćanjem i povišenom temperaturom do sedam dana, a procjenjuje se da samo jedno od 20 hiljada jaja sadrži
