Najveća greška koju pravimo kada donesemo sir iz prodavnice kući

Mnogi sirevi u prodavnicama se seku na manje komade i prodaju umotani u plastičnu foliju – delom iz praktičnih razloga, delom da bi kupci mogli da vide šta zapravo biraju. Ali to ne znači da ih treba ostaviti u toj istoj plastici kada ih donesete kući. Stručnjaci tvrde da je plastična folija loš izbor za čuvanje sira. Providna plastična folija prekida dovod vazduha, što je izuzetno važno za održavanje i produženje svežine i ispravnosti sireva, posebno tvrđih i