Три намирнице које никада не би требало подгревати
Н1 Инфо 29.11.2024 | Аутор: индекс.хр

Према мишљењу стручњака за исхрану, постоји неколико намирница које треба јести само док су топле и никада их не би требало подгревати.
Разлог је сасвим оправдан. Потенцијално опасне бактерије и хемијске промене могу довести до озбиљних здравствених проблема. Нутрициониста Харини Бала објаснила је два главна разлога зашто је боље избегавати подгревање одређене хране. „Прво, загревање хране може да изазове промене у хемијским једињењима, која могу ослободити токсичне супстанце повезане са проблемима као што је оштец́ење бубрега. С друге стране, када се храна охлади пре поновног загревања, то