Tri namirnice koje nikada ne bi trebalo podgrevati
N1 Info pre 2 dana | Autor: index.hr
Prema mišljenju stručnjaka za ishranu, postoji nekoliko namirnica koje treba jesti samo dok su tople i nikada ih ne bi trebalo podgrevati.
Razlog je sasvim opravdan. Potencijalno opasne bakterije i hemijske promene mogu dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema. Nutricionista Harini Bala objasnila je dva glavna razloga zašto je bolje izbegavati podgrevanje određene hrane. „Prvo, zagrevanje hrane može da izazove promene u hemijskim jedinjenjima, koja mogu osloboditi toksične supstance povezane sa problemima kao što je oštećenje bubrega. S druge strane, kada se hrana ohladi pre ponovnog zagrevanja, to
