Natur šnicle

Natur šnicle – mekane, sočne, ukusne. Jednostavne su za pripremu, ali iziskuju vreme. Odličan izbor za svečani ručak u krugu porodice ili prijatelja. Za pripremu natur šnicli potrebni su sledeći sastojci: 0,5 kg svinjskog ili telećeg/junećeg mesa, so, bibser, pšenično brašno, 2-3 čena beog luka, ulje ili mast, voda ili bujon, peršun. Meso od buta iseći na šnicle debljine 1 cm. Meso se seče poprečno u odnosu na vlakna mišića, kako bi se presekle žilice. Ovako