Saša Mišić predstavlja zakusku iz Podunavlja
Blic pre 12 sati
U novoj epizodi emisije „Sofra“ na K1 televiziji, Saša Mišić predstavio je jednu zakusku iz Podunavlja, tačnije iz sela Ritopek, u kojem se koriste namirnice koje mnogi vole u ovim hladnim zimskim danima – dimljeno ili suvo meso, belolučena paprika, suvo grožđe, ovčiji sir, pasulj, začini, sušeni paradajz, crni i beli luk, lovorov list, majčina dušica, ruzmarin…
U jednoj posudi potrebno je skuvati pasulj, koji je prethodno bio potopljen. Nakon što provri, dodajemo lovorov list i karanfilić, crni luk i jedan čen belog luka. Dok se pasulj krčka, pripremamo ostale namirnice koje će nam biti potrebne kasnije. Belolučenu papriku Saša priprema tako što je uglavnom stavlja na žar, ali može i na tiganj, na plotnu, na Smederevac… Papriku zapeče sa svih strana da zagori, nakon čega je stavlja u kesu da se „oznoji“ i onda je ljušti.
