Saveti za održivu prazničnu trpezu
N1 Info pre 13 sati | Autor: Beta
Smanjenje otpada od hrane u domaćinstvima jedan je od najefikasnijih i najpristupačnijih načina na koji svako može da doprinese zaštiti životne sredine.
To se posebno odnosi na vreme novogodišnjih i božićnih praznika kada se obilje hrane sprema, a višak se baca. Rasipanje hrane je samo vrh ledenog brega, simptom neodrživog prehrambenog sistema povezanog s klimatskim promenama, ispod čije površine je mnoštvo složenih problema – od modernog ropstva do prenamene upotrebe zemljišta i masovnog uništavanja ekosistema. Međutim, hrana se ne rasipa samo bacanjem nečega u kantu. Praveći male promene u načinu na koji se
