Zašto je obavezna zdravstvena kontrola mesa?
RTS 10.01.2025
Božić je prošao, ali predstoji nam još nekoliko velikih slava pa će i promet svinjskog mesa biti povećan. Koliko je važno da meso pregledaju stručnjaci možda najbolje znaju oni koji su zbog svoje lakomislenosti oboleli od trihineloze, bolesti koja se sa domaćih svinja i divljači prenosi na ljude.
Larve trihinele koje se u organizam unesu preko zaraženog mesa mogu se ukloniti samo u prvih sedam dana ako prepoznamo simptome i dobijemo terapiju protiv parazita koju propisuje lekar. Ova bolest nije naivna, potpunog izlečenja nema jer trihinela u mišićima ruku i nogu, može da ostane i do 30 godina. „Larvice pređu u mišiće mogu da odu u mišiće i u mozak, što je naročito nepovoljan scenario i tada nema više izlečenja, koristi se samo simptomatska terapija da se
