Koju hranu ne treba da zamrzavate?
N1 Info pre 16 sati | Autor: centarzdravlja.hr
Iako zamrzavanje može produžiti rok trajanja mnogih namirnica, važno je znati koje od njih ne podnose ovaj proces dobro.
U nekim slučajevima dolazi do promene kvaliteta, ukusa i teksture, a često se menja samo tekstura, što u nekim slučajevima negativno utiče na pripremu hrane, dok u drugima nema nikakve razlike. Zato je važno ne samo da znate kako i šta da zamrznete, već i da unapred razmislite za šta ćete koristiti određene namirnice. Namirnice poput krastavaca, tikvica ili zelene salate nisu pogodne za zamrzavanje jer sadrže mnogo vode. Kada se takva hrana zamrzne, dolazi do
