Recept za pljeskavice od oslića

Sastojci: -1 kg oslića -60 g brašna -3 kašike prezli -3 čena belog luka -100g senfa 1 kašičica ml. paprike -so, biber.. Priprema: Filete oslića obarite u slanoj vodi oko pola sata da lepo omekšaju. Procedite ih i ostavite da se ohlade. Ribu odvojite od kostiju, dodajte sitno naseckan beli luk, brašno, prezle,senf i začine po ukusu. Sve sastojke izmiksajte tako da dobijete homogenu smesu. Između dlanova formirajte pljeskavice željene veličine i redjati ih u pleh