Турска у раљама илегалне ракије

За заједничком трпезом се седи сатима, смеје се и пева уз ту ракију. Бројни турски песници као што је Орхан Вели Каник оставили су поетски траг повезаности с тим традиционалним напитком. Орхан је своједобно записао да би желео да буде риба у флаши с ракијом. Краљица турског попа Сезен Аксу посветила је традиционалној турској ракији са анисом песму „Јесмо ли опет цвеће“. Чак је и оснивач модерне Турске, Мустафа Кемал Ататурк, био познат по својим ракијским вечерима