Zašto se uz kafu uvek služi čaša vode?
N1 Info pre 19 sati | Autor: Danas
Ispijanje kafa po kafićima je skoro pa nacionalni sport mnogih naroda Balkana, ali da li ste znali čemu služi čaša vode? Iako se „ležerno ispijanje kafe” pojavilo u 16. veku, što su Turci i Grci odmah prihvatili, u zapadnoj Evropi ovaj ritual je nastao mnogo kasnije, krajem 19. veka.
Zanimljivo je da čaša vode koja ide uz kafu nije bila za ispijanje. Mnoge dame su se tada žalile da imaju poteškoća sa kašikom za mešanje šećera i kafe. Nije im se dopalo što kašiku zaprljaju penom, a onda moraju da je stave na ivicu poslužavnika. Tada su mnogi ovaj potez smatrali nimalo elegantnim, pa su ugostitelji uveli čašu vode koja ide uz kafu. Njena svrha je bila da gosti mogu oprati prljavu kašiku, pa je tek onda spustiti na poslužavnik. U početku se za
