Ево како да направите право тесто за пицу, баш као Италијани
Данас 06.04.2025 | Данас Онлине
Иако су састојци теста за пицу увек стандардни – вода, квасац, шећер, со, уље и брашно – прави италијански рецепт укључује специфичан начин припреме који чини разлику.
Стручњак са блога Фром Цхеф то Хоме поделио је прецизне кораке како да направите оригинално италијанско тесто. Прво, активирајте квасац додајући суви квасац и шећер у топлу воду. Након отприлике пет минута требало би да се појави пена на површини, што значи да је квасац активиран. Ако нема пене, вода је вероватно била превише хладна или топла. Када се квасац активира, течност пребаците у посуду за мешање и додајте шољу брашна. Започните мешање, а затим додајте
