Мартинез: Заборављено средње дете коктелске династије
Блиц 21.04.2025
Мартинез је коктел који се удобно смешта у категорију „заборављених класика”, што је готово комично потцењивање.
Амерички бармени први пут долазе у додир с вермутом негде током 1870-их. Недуго затим настаје Манхаттан – виски, слатки вермут и биттерс. Пар година потом појављује се Мартинез – „Исто као Манхаттан, само се уместо вискија користи џин“, пише О.Х. Бирон у Тхе Модерн Бартендер’с Гуиде из 1884. Дакле, поново слатки вермут и биттерс, али овог пута с џином и трунком ликера. Касније стиже Мартини – опет џин, али италијански слатки вермут замењује француски, суви. У
