Evo koliko puta sme da se prži u istom ulju: Greška koja ne sme da se napravi
Nova pre 1 dan | Autor: Milorad Milovanović
Prženje i pečenje mesa u ulju deo je svakodnevne rutine u mnogim domaćinstvima.
Međutim, često se postavlja pitanje: da li je bezbedno koristiti isto ulje više puta i šta se dešava kada ga ponovo zagrevamo? Odgovor nije jednostavan, ali postoje pravila kojih bi trebalo da se pridržavate ako želite sačuvati zdravlje i kvalitet hrane. Koliko puta možemo koristiti isto ulje? Teoretski, ulje može da se koristi više puta – ali samo ako se nije pregrejalo i ako je pravilno sačuvano nakon prve upotrebe. U praksi, to retko funkcioniše kako treba. Već
