Recept nedelje: Mini Pavlove

Torta Pavlova popularna je u celom svetu. Nastala je u čast ruske balerine Ane Pavlove. Sveže bobičasto voće, vazdušasto umućen šlag i lagani beze koji podseća na baletsku suknju čine pahuljastu tortu Pavlova. Rernu zagrejte na 110 stepeni. Belanca mutite dok se blago ne zgusnu, pa dodajte vanilin šećer i šećer u prahu iz 3-4 puta sve vreme muteći smesu. Mutite dok smesa ne postane glatka i sjajna. Na kraju dodajte sok od limuna i umešajte gustin koji ćete sipati