5 grešaka zbog kojih punjene paprike nikad nisu dovoljno ukusne
Nova pre 1 dan | Autor: Punkufer.hr

Ako su kod drugih paprike uvek ukusnije, razloge za to potražite u izboru smese mlevenog mesa ili načinu na koji pripremate pirinač.
Svaka kuća ima svoj recept za punjene paprike. Neki kuvari u mesnu smesu dodaju sirov pirinač, dok ga drugi kratko proprže na svinjskoj masti, ali svi se slažu da nadev mora biti sočan. Tajna ukusa može biti u izboru odgovarajuće vrste mesa, a da bi se bolje povezalo sa ostalim sastojcima, može se dodati i jaje. Punjene paprike mogu da se krčkaju sa zaprškom ili u mešavini povrćne supe i koncentrata paradajza, a „klasičari“ više vole da dodaju domaći sos od