Zašto "mikrobi iz ogledala" brinu naučnike
NIN pre 10 sati
Izraz ‘hiralnost‘ predstavlja svojstvo molekula koje je još u 19. veku otkrio pionir vakcine Luj Paster posmatrajući kristale nastale na vinskim čepovima.
U najkraćim crtama, hiralni molekuli imaju jedan hemijski sastav, ali postoje u dva strukturna oblika koji su međusobno kao slike u ogledalu – baš poput ljudskih ruku, odakle im i ime po grčkoj reči za ruku. Mogli bismo te molekule da uporedimo i s bravama različitih oblika. Svaka ‘brava‘ na određeni način deluje s biološkim ključevima koje imunološki sistemi organizama koriste za odbranu od patogena koji u njih ulaze. Međutim, tu dolazi do problema. Ako bi se
