Два јајета дневно – добра или лоша идеја?
Сербиан Невс Медиа 10.08.2025
Деценијама су јаја погрешно стигматизована као главни кривац за повишен холестерол, због застарелих дијететских смерница из 1960‑их и 70‑их година које су савјетовале да се избегава храна богата холестеролом попут јаја, верујући да та врста холестерола директно подиже ниво ЛДЛ („лошег“) холестерола.
Модерна наука се увелико дистанцирала од тог поједностављеног погледа. Студије о јајима из последње деценије, спроведене између осталог и на Харварду, показују да холестерол из хране има много мањи утицај на нивое холестерола у крви него што се раније мислило, и да је засићена маст та која у већој мери подиже ЛДЛ вредности, пише сцитецхдаили.цом. Ново истраживање Универзитета Јужне Аустралије, објављено 2024. године, још једном потврђује: јаја нису кривац за
