Од чега се праве виршле? Одговор ће можда да вас шокира
Дневник пре 30 дана
Виршле или хреновке су један од најчешће конзумираних месних производа, посебно у брзим оброцима и међу децом. Брзо се спремају, има их у готово свакој продавници и често се нађу на менију кад треба „нешто на брзину“. Ипак, мало ко се запита шта заправо улази у њихов састав.
На декларацији виршле се представљају као месни производ, али не садрже увек чисто, висококвалитетно месо. У основи је обично мешавина механички одвојеног меса перади (најчешће пилетине или ћуретине), свињског и/или говеђег меса, зависно од произвођача. Поред тога се често користе и делови слабијег квалитета, попут везивног ткива, коже, тетива и масног ткива. Код јефтинијих варијанти удео правог меса може бити низак, а већи део масе чине замене које дају
