Vinska karta petra SAMARDžIJE: Rađa se vino
Dnevnik pre 30 dana
U Sremu je ozbiljno zakuvalo: u svim fruškogorskim mestima vri šira, slatkasti mirisi maceracije i fermentacije, kojima nastaju alkoholna isparenja, šire se svuda naokolo, toliko bliska i draga ljudima. Rađa se vino. Berba je upravo u toku.
Uvek drugačija od svih prethodnih. Neponovljiva. Svaki vinogradar će vam reći da u svom životu nije doživeo dve iste. Bilo ih je sličnih, dve identične još se nisu ponovile. Zajedničke su im jedino muka i pažnja koje im posvećuju ljudi koji se bave vinovom lozom. Berba ne bi vredela ništa bez tajanstvene veze godišnjih doba i vremenskih prilika, i gotovo nevidljivih elemenata, odnosno bogova ili prirode, kako hoćete. Pivo, na primer, zahteva isto toliko pažnje i
