Vinska karta petra SAMARDžIJE: Rapsodija uz perkelt
Dnevnik pre 10 dana
Slaganje jela i vina je jedno od najvažnijih poglavlja u svakom razgovoru o najstarijem čovekovom piću.
Enofilija je deo gastronomije. Vino traži jelo isto kao što svako jelo neizostavno traži vino. Kad su sretno „venčani” svi smo na dobitku. Rečju, ljubavi prema vinu nema bez gastronomske strasti, svako zadovoljstvo za trpezom kulminira s dobro odabranim vinom. Govorim to iz mog vlastitog iskustva. Pre više od desetak godina na Paliću sam otkrio vrhunski „brak” - kadarku s perkeltom. Ne bežim ni od drugih vinskih kombinacija s perkeltom, ali ova s kadarkom je
