Нова решења компаније Десинг - производи са мање адитива
ИнСторе пре 29 дана
Компанија Десинг је већ деценијама лидер у воћним пуњењима за кондиторску и пекарску индустрију, а данас иде корак даље увођењем решења која се засновају на филозофији "мање адитива, бољи производи".
Тржиште пекарства и посластичарства се убрзано мења. Потрошачи све пажљивије читају декларације и све чешће бирају производе који не садрже вештачке адитиве, титанијум-диоксид или палмино уље. За произвођаче, ово је велики изазов. Са једне стране треба обезбедити стабилност, са друге стране дуг век трајања и богат укус уз чистију декларацију. Један од великих искорака компаније Десинг је увођење фруит матрикса, функционалне воћне матрице развијене у сарадњи са
