Recept dana: Kremasti potaž od karfiola i krompira

Potaž koji greje u hladnim jesenjim danima. Karfiol podelite na cvetove, očistite ga, isperite i osušite krpom ili papirnim ubrusom. Oljuštite stabljike karfiola i krompir i isecite ih na kockice, piše gastro.24sata.hr. Zatim oljuštite crni luk i sitno ga iseckajte i propržite na vrelom puteru oko dva minuta, mešajući, dok ne postane staklast. Dodajte karfiol i krompir i kratko ih propržite. Sipajte bujon, poklopite i kuvajte na umerenoj temperaturi 15 do 20