Рецепт дана: Кремасти потаж од карфиола и кромпира

Потаж који греје у хладним јесењим данима. Карфиол поделите на цветове, очистите га, исперите и осушите крпом или папирним убрусом. Ољуштите стабљике карфиола и кромпир и исеците их на коцкице, пише гастро.24сата.хр. Затим ољуштите црни лук и ситно га исецкајте и пропржите на врелом путеру око два минута, мешајуц́и, док не постане стакласт. Додајте карфиол и кромпир и кратко их пропржите. Сипајте бујон, поклопите и кувајте на умереној температури 15 до 20