Zašto se krastavci pakuju u plastične folije?
N1 Info pre 5 dana | nova.rs
Ako ste se ikada zapitali zašto krastavci u supermarketima mogu da se kupe upakovani u foliju, a pored njih stoji "gajbica" sa nalepnicom "domaći krastavci", evo odgovora.
Na prvi pogled, to deluje kao nepotrebno rasipanje plastike u vreme kada se svi trude da smanje otpad i čuvaju planetu. Međutim, naučna istraživanja pokazuju da iza tog tankog sloja plastike postoji vrlo praktičanm i ekološki opravdan razlog, Nova.rs. Prema istraživanju objavljenom u časopisu Frontiers in Sustainable Food Systems (2022), plastična folija značajno usporava gubitak vlage iz krastavca, čuvajući ga svežim duže nego što bi to bilo moguće bez zaštite.
