Винска карта петра САМАРЏИЈЕ: Балканска признања
Дневник 09.11.2025
Кабернеи и мерло љубе Балкан - тврдио је категорично Ален Бертран с Факултета за енологију Бордоовског универзитета у Француској, не тако давно, када смо га, на Салашу 137 на Ченеју угостили Влада Ковач и ја.
Познате француске медитеранске сорте мерло, каберне совињон и каберне фран, из чувеног бордоовског виногорја у западној Француској, позната су у скоро свим виноградарским земљама света. Заједно дају најкомплетнија црна вина света. Имају широк ареал гајења. Свуда дају висок квалитет вина, сан свих глобалних винара да се што више приближе том бордовском идеалу винске лепоте. У Србији су те моћне сорте биле ретки гост. Понешто у Србији, у Војводини тек као
