Vinska karta Petra Samardžije: Jezik vina
Dnevnik pre 1 dan
Na celom svetu nema proizvoda koji je u tolikoj meri izazvao stvaranje novih reči, da bi se njima imenovale sve vrline i mane vina, govorilo o njegovom karakteru, njegovom telu, odori i bukeu kao što je vino.
U svakoj kapi, gutljaju, čaši ili flaši vina sjaji i govori nešto više nego što je puki alkohol ili prava ekstaza, kako bi rekao Igor Mandić. O vinu je potrebno govoriti, budući da je i ono po svojoj prirodi govorljivo, ali to nije pijana brbljivost ni mamurluk, za koju kažu da je „istina”. Kako se tradicija vinogradarstva u Srbiji, narušena proteklih decenija, što pre mora obnoviti, danas je vrlo odgovorno pisati o vinu. A zadatak je svakog teksta odučiti i
