Ukus i miris nekih davnih vremena
Politika 05.12.2025
Adorjan/Kanjiža – Da bi se napravila dobra kobasica, kažu spretni kobasičari, potreban je dobar materijal i puno ljubavi prema ovoj gastronomskoj poslastici, kojoj je u mestu Adorjan kod Kanjiže posvećen čak i festival.
Posebno mesto na ovoj manifestaciji zauzima hurka, vrsta kobasice koja se pravi od iznutrica sa puno pirinča. Posetiocima je besplatno podeljeno čak 9.000 kobasica i 1.000 hurki. Parče hleba, hurka, i eto gozbe. Gotovo 140 ekipa okupilo se na 14. Festivalu kobasica i hurki prošlog petka u Adorjanu. Na licu mesta takmičari su ubacivali u crevo vešto pripremljenu mlevenu smesu mesa sa začinima, a potom je pekli. Suhomesnati delikatesi širili su miris nekih davnih
