Recept za Božićnu česnicu
N1 Info pre 1 dan | N1 Beograd
Česnicu sprema domaćin ili domaćica rano ujutru na Badnji dan. - 600 g brašna, - 1/2 praška za pecivo - 1/4 kašičice sode bikarbone - 2-3 kašike ulja - so, po ukusu Česnica se priprema bez kvasca, a prvo je potrebno pomešati suve sastojke, a zatim dodati so, ulje i vodu, dok se ne dobije ujednačena smesa.
Važno je da budete umešni sa testom i strpljivi. U česnicu se obično stavlja dukat ili novčić, pšenica, u nekim krajevima i suvo voće, zatim orašasti plodovi i slično. Zatim se ukrasi, najčešće pletenicom od testa i raznim simbolima, pa se stavlja na pečenje. Potrebno je pola sata da porumeni. Kada bude gotova iznosi se na trpezu.
