Од њиве до депоније: Шокантни пут 720.000 тона хране који не смемо да игноришемо
Нова 12.02.2026
Сви смо бар једном бацили пола хлеба или заборављену салату мислећи да је то “ситница”. Ипак, када се те ситнице саберу, Србија годишње баци невероватних 720.000 тона хране*. Док депоније расту, а природа испашта, јасно је да стари модел потрошње више није одржив.
Један од примера како се овај изазов решава у пракси долази из компаније Лидл Србија. Њихов најновији Извештај о одрживости, који сумира резултате из 2023. и 2024. године, показује да пут до одговорног управљања “фоод васте-ом” постоји. Лидл Србија примењује свеобухватан приступ овој теми, који укључује оптималан софтверски систем поручивања робе који се заснива на потребама и фреквенцији производа, ефикасне ланце снабдевања са кратким транспортним рутама,
