Рат их натерао да се окрену домаћој кухињи
Б92 01.05.2026
Због кризе у снабдевању намирницама коју су донели рат у Ирану и затварање Ормуског мореуза, кувари у Дубаију почели су да прилагођавају своје меније, а неки се окрећу регионалнојј храни и јелима која се спремају са лакше доступним намирницама.
Ресторани се боре са "поремећеним протоком" туриста и падом потражње, а кувари се окрећу локалном тржишту са кућним комплетима оброка и понудама са фиксним ценама, преноси Ројтерс. Међу куварима који се суочавају са недостатком специфичних намирница за спремање егзотичних јела је и Шо Лаш у мексичком ресторану "Лила Молино", која је рекла да доноси своје авокадо и томатиље - мало, киселкасто зелено воће пореклом из Централне Америке које је основа мексичке
