Рецепт за принцес крофне као из посластичарнице

За тесто: За крем: За декорацију: У шерпу сипајте воду, додајте маслац и прстохват соли. Загревајте док се путер потпуно не отопи и смеса не прокључа. Склоните са ватре и одједном додајте брашно. Мешајте енергично док не добијете глатку масу која се одваја од зидова посуде. Вратите на тиху ватру и мешајте још један до два минута како би вишак влаге испарио. Оставите да се прохлади десетак минута, па додајте једно по једно јаје, уз стално мешање миксером. Следеће