Ерак: Домаћи произвођачи имају простора на тржишту

Оснивач бренда „Чаролије из пушнице“ Срђан Ерак сматра да у Србији има довољно места на тржишту за све произвођаче и да ће квалитетан производ пронаћи купца. Како је рекао, производња може да напредује, али уз поштовање закона и очување квалитета. Ерак наводи да купци очекују домаћу и традиционалну производњу. Његово домаћинство производе припрема током зиме, када се месо дими и суши, без адитива, а свињокољ траје до краја фебруара. На фарми годишње имају