Уз помоћ ЕУ, мали произвођачи с југа освајају нова тржишта
Н1 Инфо 07.02.2016 | Гордана Бјелетић
Тартуфи, пистаћи, кајсија с коштицом бадема, пеглана кобасица богатство су сиромашног југа Србије. Узгајају их мали произвођачи који до купаца тешко долазе, али оснивање кластера Звезде југа, који се преко бугарске Владе финансира из фондова Европске уније, требало би да помогне произвођачима.
Лају и дочекују госте као остали пси, али проналазе тартуфе као ниједни други. Њихово одгајање само је један од послова породице Игић из Доњег Матејевца. Ова породица позната је и по тартуфима, ракији од дуње, сирћету од дивљих јабука. Недалеко од Матејевца, такође у околини Ниша, налази се и подрум Малча. Једна од само седам винарија у Европи које имају вино из амфоре. Ту су и српска и савремена винарија. Таквих произвођача, с
