Uz pomoć EU, mali proizvođači s juga osvajaju nova tržišta
N1 Info 07.02.2016 | Gordana Bjeletić
Tartufi, pistaći, kajsija s košticom badema, peglana kobasica bogatstvo su siromašnog juga Srbije. Uzgajaju ih mali proizvođači koji do kupaca teško dolaze, ali osnivanje klastera Zvezde juga, koji se preko bugarske Vlade finansira iz fondova Evropske unije, trebalo bi da pomogne proizvođačima.
Laju i dočekuju goste kao ostali psi, ali pronalaze tartufe kao nijedni drugi. Njihovo odgajanje samo je jedan od poslova porodice Igić iz Donjeg Matejevca. Ova porodica poznata je i po tartufima, rakiji od dunje, sirćetu od divljih jabuka. Nedaleko od Matejevca, takođe u okolini Niša, nalazi se i podrum Malča. Jedna od samo sedam vinarija u Evropi koje imaju vino iz amfore. Tu su i srpska i savremena vinarija. Takvih proizvođača, s
