Proslava i običaji vinara na Svetog Trifuna
RTS 14.02.2016
Vinogradari i vinari slave kao svog patrona Svetog Trifuna, zaštitnika vinove loze. Kako običaji nalažu, tada se prvi put u novoj kalendarskoj godini odlazi u vinograd i simbolično orezuje loza i zaliva vinom. Pošto se slava slavi uoči Sretenja, dana kada se po narodnom tumačenju susreću zima i proleće, tada počinje i sezona rezidbe u vinogradima.
Najbolji župski vinari, viteškog reda monah Dorotej, već sedmu godinu zajedno odlaze u vinograd kolačara, da se pomole za dobar rod i preseku kolač. "Jedna četvrtina kolača ostaje u vinogradu, da dođu fazani da kljucaju, jer je fazan vinogradarska ptica i donosi rod vinogradu", kaže Momčilo Minić, vinar iz sela Tržac kod Aleksandrovca. U vinograd se po tradiciji prvi put ulazi u svečanim odorama boje vinskog taloga. Kolačarstvo je
