Originalne novopazarske mantije
Kurir 10.04.2016
Prelivene mantije vratite u rernu dok ne upiju preliv (5-10 minuta).
Sastojci: - 1 glavica crnog luka - 1 kg mlevenog telećeg mesa - malo mlake vode - jogurt - oko 250 g maslaca - 1 kisela pavlaka - 6 čenova belog luka - so, biber - brašno Priprema: Brašno, mlaku vodu i so zamesiti u glatko testo i formirati ga u oblik lopte. Tu masu podeliti na dve ili tri manje loptice, zavisno od toga koliko kora želite da napravite. Pustiti da testo odstoji pola sata. U međvremenu napraviti smesu za punjenje: pomešati
