Тестенина обогаћена протеинима инсеката
РТС 23.06.2016
У подножју планинског масива Вож на истоку Француске, Ален Лимон прави тестенину која је постигла велики успех.
Састојци тестенине су, међутим, неочекивани - скакавци, цврчци и гљиве, уз додатак спелте. Оснивачица ове радионице за производњу тестенине, која ће због великог интересовања запослити још једног радника, тврди да су инсекти „протеин будућности" - висококвалитетни, не садрже глутен, а организам их добро користи. „Одбија нас назив састојака. Међутим, ово је у ствари божанствено, посебно уз дивљач", осмехује се Ален Лимон, спремајући се за
