Počinje sezona spremanja ajvara
RTS 14.09.2016
Sredina septembra rezervisana je za kupovinu paprike i pravljenje ajvara. Domaćice kojima je draža gotova zimnica mogu da biraju između industrijskog poluprženog ajvara ili onog zanatski proizvedenog, koji je četiri puta skuplji. Mnogi će se odlučiti za srednje rešenje – zimnicu iz domaće radinosti koja se nabavlja na zelenim pijacama ili, sve češće, preko drušvenih mreža.
Polovinom septembra najveća gužva je tamo gde se prodaju paradajz i paprika. Prodavac paprike na pijaci „Bajloni“ za kupce ističe da kupuju kilogram, pola kilograma, 400 grama ili 2-3 komada. Prodavačica paradajza otkriva da su starije domaćice počele da kupuju paradajz za zimnicu, dok mlađe više vole gotova jela. Drugi kupci ističu da će nešto spremiti, nešto kupiti i da od mesta kupovine zavisi da li se isplati kupovati zimnicu. Ispod mnogih
