Lov na tartufe u: rezervatu Bara Zasavica traže skupocene gljive

Blic 19.11.2016  |  N. Božić
Lov na tartufe u: rezervatu Bara Zasavica traže skupocene gljive

Crni i beli tartufi, skupe podzemne gljive za kojima vlada velika potražnja na svetskom tržištu, nađeni su u šumama Specijalnog rezervata prirode Bara Zasavica.

- Od 1.800 hektara Specijalnog rezervata prirode, 200 hektara zauzimaju šume topole, jasena i hrasta. Ovih dana gljivari i lovci pronašli su beli i crni tartuf, skupocenu gljivu veoma traženu u restoranima Italije i Francuske - priča Slobodan Simić, upravnik Specijalnog rezervata. Stručnjaci tvrde da su Srem i Mačva prepuni tartufa koji rastu u simbiozi sa kestenom, hrastom, belom topolom i lešnikom. Cena im je od 5.000 do 7.000 evra za kilogram

Pročitajte još

Ključne reči

Regioni, najnovije vesti »