Kako do konkurentnosti na tržištu živinskog mesa
RTV 12.12.2016 | RTV (Silvija Gvozdenac)
NOVI SAD - Proizvodnja i prerada živinskog mesa u Evropskoj uniji podvrgnuta je strogim pravilima. To znači da se zna poreklo proizvoda koji zadovoljava tržišne standarde kao i da se stalnim poboljšavanjem bezbednosti, kroz ceo prehrambeni lanac, dobija maksimalan kvalitet.
Potrošnja kao i proizvodnja pilećeg mesa u Evropi je u ekspanziji. Tako je u poslednjih deset godina zabeležen porast od devet odsto a zemlje koje prednjače u proizvodnji i konzumaciji pilećeg mesa su Francuska, Poljska, engleska, Italija, Španija i Nemačka. Primera radi, samo Poljska proizvede godišnje milion i po tona živinskog mesa što je za 20 puta više nego što se proizvede u Sloveniji. Kako kažu u slovenačkoj kompaniji Perutnina Ptuj koja
