Na Slaninijadi se očekuje 100.000 gostiju
RTV 08.02.2017 | RTV (Snežana Filipović)
KAČAREVO - Kada je pre mnogo godina u jednoj kačarevačkoj kafani pokrenuta rasprava ko pravi najbolju slaninu u selu niko nije pretpostavio da će takmičenje koje je tada organizovano prerasti u veliku manifestaciju. Jubilarna trideseta Kačarevačka Slaninijada ove godine održaće se od 16. do 19. februara.
"Sušimo slaninu, kosti, papke, imamo sirove i sušene kobasice. Pripremimo sigurno oko tonu mesa, pet do šest svinja od po 200 kg. Sve se proda, dođu i kući da traže nekada i pre Slaninijade", kaže Todora Dotlić. "Prvo se kolju svinje, pa se meso stavlja u salamuru gde stoji 20 dana zatim ide sušenje, posle sušeno domaće meso iznosimo da prodamo", kaže Bratislav Dimić. Oko 400 domaćinstava u Kačarevu učestvuje na slaninijadi. Pored proizvoda od
