U švajcarskim marketima: Hamburgeri od cvrčaka, skakavaca i crva
Sputnik 07.05.2017

Od početka ove sedmice supermarketi u Švajcarskoj u ponudi imaju i novu robu — hranu od insekata. Reč je o specijalitetima koji uključuju hranu od koje se mnogima ježi koža, ali su svima prihvatljivi i bogati belančevinama.
Prema švajcarskom zakonu, ranije su se neobične vrste hrane, u koju spada i ona bazirana na insektima, mogle prodavati samo uz posebne dozvole, ali sada se to promenilo. Hrana od skakavaca, cvrčaka i crva se može prodavati komercijalno, kao i svaka druga hrana. Supermarket „Cop“ već je uveo tu hranu u svoju ponudu i priprema posebne obroke bogate vitaminima. Te proizvode planira da plasira u 100 svojih prodavnica tokom ovog meseca. Potrošači će,