Za organske vinare potreban novi zakon o vinu
Dnevnik 29.05.2017 | Dnevnik.rs
Proizvodnja ekoloških vina u svetu je u porastu i četiri odsto ukupne proizvodnje čine ekološka vina. U Evropi je oko 2,5 odsto ekoloških vina, a u Španiji, najvećem svetskom proizvođaču ekoloških vina, je čak osam odsto vina ekološko. U našem okruženju daleko su otišli u proizvodnji eko vina Mađari i Hrvati, dok vina iz Bosne, Crne Gore, Makedonije i Bugarske na tržištu nema.
U Srbiji se samo u vinariji “Plavinci” u Grockoj od dve retke sorte grožđa - regent i panonija proizvede tri ekološka vina. Belo suvo vino ćilibar pravi se od sorte grožđa panonija, dok se roze vino ramonda i crveno vino indigo prave od sorte grožđa regent. Vlasnik vinarije “Plavinci” Branislav Anđelić za sada je jedini uzgajivač grožđa i vina u Srbiji, koji primenjuje organske standarde. Iz vinarije godišnje natoči 2.500 flaša ili 3.000 litara
