Male kulinarske tajne iz riblje čorbe, za prestiž i nezaborav
Dnevnik 15.07.2017 | Dnevnik.rs
Krčkanje riblje čorbe, paprikaša ili drugih specijaliteta u kotlićima nezaobilazno je u ovim letnjim danima, bez obzira na tropske vreline.
Kulinari na mnogim takmičenjima, raznim povodima, lako se okupe uz prijatno društvo kraj Tise, Dunava ili nekom drugom zgodnom mestu, tj. reci. Na obali Tise u Novom Kneževcu, onomad se krčkala riblja čorba u pedesetak kotlića, bilo je i dodatnih mezetluka spravljanih na roštiljima, a u nadmetanju kulinara za lokalni prestiž, svi tvrde da je upravo njihov recept najbolji, nastojeći da pridobiju naklonost žirija. Dokaz su uvek kotlići ispražnjeni
